ISBN 9788579144981
Edição 1ª
Ano 2014
Idioma Português
Autor Small, Peter
Páginas 160
Encadernação Capa dura
Disponibilidade 15 a 18 dias úteis + prazo do frete escolhido
Sinopse:
Este título reúne receitas de reconfortantes sobremesas caseiras para servir em qualquer ocasião, que aproveitam as frutas da estação e têm gosto de infância. Os doces são fáceis de fazer e inspirados em diferentes culturas, como o crumble britânico (frutas polvilhadas com massa esfarelada), o clafoutis francês (frutas imersas em massa mole), o strudel alemão (frutas envoltas em massa folhada), o cobbler inglês (frutas cozidas cobertas por pedaços de scone) e o betty norte -americano (frutas cobertas por massa feita com pão amanhecido). O volume inclui ainda opções de bolos úmidos, crisps, slumps, streusels, pudins de pão, tortas cremosas e outras delícias e indica sugestões de ingredientes que podem ser encontrados em qualquer época do ano. Entre as mais de 60 receitas, ilustradas com belas imagens, destaque para o Cobbler de pêssego, um clássico americano para ser servido quentinho; o Clafoutis de pêra e fi go, muito fácil de fazer; a Torta marroquina de maçã, preparada com massa fi lo; o Crisp de manga com cobertura de coco; e o Tartelete de pera, gorgonzola e pecã, perfeito para fi nalizar um jantar especial.
Índice:
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