Livro Tabela de Composição de Alimentos: Suporte para Decisao Nutricional - Philippi - Manole ***
ISBN 9788520454244
Edição 6ª
Ano 2018
Idioma Português
Autor Philippi, Sonia Tucunduva
Páginas 152
Encadernação Brochura
Disponibilidade Esgotado na Editora
Sinopse:
"- Obra renomada, com mais de 57.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. - Contém mais de 2.500 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. - Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods. - Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros."
Índice:
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