ISBN 9798587864986
Edição 2ª
Ano 2007
Idioma Português
Autor Haroldo Jacques, Silvana Bianchi
Páginas 352
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
O médico Haroldo Jacques oferece uma contribuição original para a literatura médica e gastronômica, mostrando, uma vez mais, que a melhor forma de combater a doença é a prevenção por meio da qualidade de vida. E não tem medo de abordar temas polêmicos, como a importância do vinho para a saúde. A chef Silvana Bianchi sugere pratos, ao mesmo tempo saudáveis e saborosos, que podem contribuir para o prolongamento prazeroso da vida. Fotos de Alexander Landau.
Índice:
"Agradecimentos Fotografias Receitas Prefácio Apresentação - O Sabor (e o Saber) da Saúde Introdução Alimentos Funcionais A Impor tân cia da Água para o Organismo Arteriosclerose Hipertensão Arterial Diabetes Perda de Memória, Parkinson e Alzheimer Osteoporose Câncer Anemias Carenciais Obesidade Envelhecimento Estresse Dicas (Receitas Básicas) Liquid Foods (Receitas) Propriedades Medicinais do Vinho Decálogo da Boa Alimentação Referências Bibliográficas"
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