ISBN 9788578812881
Edição 1ª
Ano 2015
Idioma Português
Autor Laforêt, Marie
Editora Alaúde
Páginas 72
Encadernação Capa Dura
Disponibilidade 7 a 10 dias úteis + prazo do frete escolhido
Sinopse:
Neste livro, Marie Laforêt, blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos, traz 25 versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, para fazer em casa a partir de ingredientes comuns, entre os quais, tofu, castanha de caju, soja orgânica, amêndoas e tremoço. Ela ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar em casa queijos sempre frescos, sem lactose e sem produtos de origem animal. Amplamente testadas, as receitas deste livro são deliciosas e muito nutritivas, pois contêm alto teor de cálcio e gorduras saudáveis.
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