Livro Qualidade, Tecnologia e Inspeção de Carnes
-
- 1x de R$ 399,00 sem juros
- 2x de R$ 199,50 sem juros
- 3x de R$ 133,00 sem juros
- 4x de R$ 99,75 sem juros
- 5x de R$ 79,80 sem juros
- 6x de R$ 66,50 sem juros
- 7x de R$ 57,00 sem juros
- 8x de R$ 49,87 sem juros
- 9x de R$ 44,33 sem juros
- 10x de R$ 39,90 sem juros
- 11x de R$ 36,27 sem juros
- 12x de R$ 33,25 sem juros
-
- 1x de R$ 399,00 sem juros
- 2x de R$ 218,73
- 3x de R$ 147,94
- 4x de R$ 111,08
- 5x de R$ 91,22
- 6x de R$ 76,02
- 7x de R$ 66,53
- 8x de R$ 58,22
- 9x de R$ 53,06
- 10x de R$ 48,14
- 11x de R$ 43,77
- 12x de R$ 40,60
-
R$ 379,05
ISBN 9786587442242
Edição 1
Ano 2022
Idioma Português
Autor Rossi
Páginas 348
Encadernação Brochura
Essa obra consiste no mais atualizado e completo livro da área de Qualidade, Tecnologia e Inspeção Sanitária de carnes. O livro atende à demanda de literatura atualizada e em consonância com as novas legislações vigentes, sendo a leitura e o estudo compulsorios para estudantes das áreas de Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos e demais profissionais que atuam no segmento de processamento de carnes. O livro Qualidade, Tecnologia e Inspeção de Carnes é dividido em três seções: ( 1 ) Ciência básica da qualidade da carne; ( 2 ) Inspeção higiênico -sanitária de carnes; e ( 3 ) Tópicos complementares. A obra contém 19 capitulos com os mais importantes temas relacionados à inspeção, qualidade e tecnologia de carnes, tendo sido escritos por 20 colaboradores entre acadêmicos, profissionais da industria cárnea e Auditores Fiscais Federais Agropecuarios (AFFA), o que, certamente, permitiu o preparo de um material bem ilustrado, completo e aplicado a área.
Produtos relacionados
-
Livro Inspecao do Trabalho: Procedimento Fiscais - SilvaR$ 63,00até 3x de R$ 21,00 sem jurosou R$ 59,85 via Boleto Bancário -
Livro A República Tecnológica: Tecnologia, Política e o Futuro do OcidenteR$ 69,90até 3x de R$ 23,30 sem jurosou R$ 66,40 via Boleto Bancário
A Livro Pro é uma livraria especializada em livros técnicos e didáticos, com atuação focada nas áreas da saúde, direito, ciências humanas e ciências exatas. Nosso catálogo é cuidadosamente selecionado para atender às necessidades de estudantes, professores, pesquisadores e profissionais, oferecendo obras atualizadas, reconhecidas academicamente e alinhadas às exigências do mercado e da formação educacional. Trabalhamos com conteúdos que apoiam a graduação e pós-graduação até a atualização profissional!
Livro Pró Livros Técnicos - CNPJ: 81.510.405/0001-71 © Todos os direitos reservados. 2026
