Livro Manual Prático em Terapia Nutricional - Magnoni - Sarvier
ISBN 9788573782035
Edição 1ª
Ano 2010
Idioma Português
Autor Magnoni, Daniel - Cukier, Celso - Garita, Flavia Senapeschi
Páginas 178
Encadernação Espiral
Disponibilidade 7 a 10 dias úteis + prazo do frete escolhido
Este manual reúne a experiência de um dos maiores grupos de terapia nutricional do Brasil, com grande bagagem científica e de rotinas práticas. Traz aos leitores um dos mais completos manuais, efetivo na educação continuada e extremamente importante no lidar à beira do leito.
Índice:
"Pirâmide alimentar Tabelas de alimentos como fonte de vitaminas e minerais Diet e light Rótulos dos alimentos Religião e alimentação Dieta vegetariana Tabela de DRI vitaminas Tabela DRI minerais Alimentos funcionais Definição Tabela de alimentos funcionais reconhecidos pela ANVISA Avaliação nutricional IMC Peso ideal Peso ajustado Altura do joelho Classificação do estado nutricional de acordo com o peso Classificação do estado nutricional de acordo com percentual de perda ponderal em relação ao tempo Estimativa de peso para pacientes amputados Variação de peso de acordo com edema Calorimetria indireta Bioimpedância Proteínas plasmáticas e valores de referência"
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