Livro Indicadores de Nutricao Hospitalar - Isosaki/grandolfo/jo
ISBN 9788538806448
Edição 1
Ano 2015
Idioma Português
Autor Isosaki
Páginas 102
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
Indicadores de Nutrição Hospitalar é, sem sombra de dúvida, importante contribuição dos profissionais de Nutrição do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo para a melhoria da eficiência, eficácia e efetividade dos serviços de Nutrição e Dietética de todo o país. O livro tem como proposta a construção e aplicação de indicadores destinados à mensuração e de desempenho de resultados dos diferentes processos que compõem a prática dos serviço de Nutrição e Dietética hospitalar. Para tal, foram elaboradas fichas técnicas de indicadores classificados em: logística e produção de refeições, ensino e pesquisa, nutrição clínica e gerenciamento. Com isso, obtém-se mais segurança, eficiência e eficácia nos estabelecimentos de saúde.
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