Livro Capricciosa - e o Carioca Descobriu a Pizza! - Col. Receita Carioca - Duarte
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ISBN 9788587864253
Edição 2
Ano 2002
Idioma Português
Autor Duarte
Páginas 128
Encadernação Capa dura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
Este livro narra histórias bem-sucedidas de restaurantes que contam a trajetória da gastronomia no RJ, lugar onde, até bem pouco tempo, se dizia que o melhor restaurante era a ponte aérea... Hoje o conceito foi exportado, existem sólidas histórias de sucesso com mais de dez anos e ampla variedade de opções: do restaurante mais barato a sofisticados cinco estrelas. De chefs famosos a anônimas cozinheiras de botequim. De saladas e quiches leves e criativos à patisserie mais delicada. Além das histórias, a coleção traz também receitas consagradas, daquelas que fazem seus admiradores sonharem com o tão amado prato. Todas adaptadas para execução caseira e testadas pelos chefs de cada restaurante.
Índice:
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